伊斯坦堡橫跨歐亞大陸，千年以來做為帝國首都，傳承了輝煌的歷史及遺跡。而到了現代的土耳其，又會變成怎樣的故事呢？今天我們將邀請在土耳其工作的羅伊，和我們分享這些年在當地工作的所見所聞。

若想在年輕時旅遊各國，除了海外留學、自助旅行以外，還有另一種可能，就是藉由台灣企業的海外職缺，以工作的方式到世界各地居住。比起觀光客走馬看花的生活，或學生時代需要自立自強過生活，以海外派駐的方式旅居各國，在生活上其實能得到更多支援，許多公司也會協助員工在國外儘快的安定下來，以便大家能用盡全力上班（這才是目的吧）。

這次羅伊工作的國家為土耳其，職場上台灣與土耳其也有差異，例如工時上一周為45小時，因此有可能會需要上到六天班，且土耳其的職場環境也有不少別國的移工，例如伊朗或印度人，因為薪資比本國籍的薪資更低，因此在就業市場也相當常見。不過在職場文化上，可能因為是台資企業，因此也是與台灣較接近的亞洲氛圍，對於上司或主管，仍有一定程度的距離及差距。

土耳其相對於其他的伊斯蘭國家，這裡的日常生活也更自在一點，對於女性的限制較少，而禮拜也是依個人意願進行。不過在日常生活上，仍有不少男女有別之處，例如剪髮或朝聖時，都還是需要依照性別來分開進行。隨著生活經驗的累積，以及對國外的暸解漸深，便能逐漸在空餘時間，安排在派駐國家或鄰國的旅行了！土耳其的幅員廣大，能夠旅遊的地方也非常多，如知名的伊斯坦堡、卡帕多奇亞等城鎮。

大約在每年的四月是土耳其的齋戒月，這段時間內白天是禁止飲食的，只有在太陽落下後，才能享用每日的第一餐。而土耳其的食物文化也非常豐富，例如在台灣也很常見到的沙威瑪，便是土耳其常見的美食，此外還有各種烤肉、麵包等，搭配土耳其優酪乳或石榴汁。下午茶時段，他們也很愛搭配非常甜的土耳其軟糖，喝濃茶、喝咖啡聊是非，如果到土耳其觀光，不妨在路邊的咖啡廳享受一下悠閒的午茶時光。

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